Berbisnis makanan menjadi salah satu sektor bisnis yang taka da matinnya. Terus mengalami pertumbuhan dan inovasi. Tak terlepas dari olahan buah pisang yang kini memiliki aneka olahan pisang kekinian.
Ketersediaan pisang yang melimpah di Negara kita sangat mendukung akan berbisnis olahan pisang. Selain itu memang buah pisang memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut.
Kandungan nutrisi pada pisang juga sangat banyak, antara lain protein, kalium, karbohidrat, magnesium, vit C, mangan dan juga serat. Maka dari itu mengonsumsi buah pisang sangat bagus bagi tubuh dan untuk berbagai kalangan, baik tua maupun muda.
6 Ide Aneka Olahan Pisang Kekinian
Khasiat mengonsumsi pisang telah kita ketahui bersama, apalagi jika kita konsumsi secara langsung. Namun selain memakan buah pisang secara langsung, kita juga bisa mengolahnya menjadi beraneka ragam hidangan.
Pada artikel ini kami uraikan dengan singkat mengenai 6 olahan pisang kekinian yang bisa Anda jadikan ide berbisnis.
1. Pancake Pisang
Ide berbisnis dengan olahan pisang kekinian yang pertama yaitu membuat pancake pisang. Karena pancake kini sedang sangat trend.
Proses pembuatan pancake ini juga tidaklah rumit. Anda hanya perlu membuat adonan pancake seperti biasanya. Lalu tambahkan pisang ke dalamnya, jangan lupa melembutkan pisangnya terlebih dahulu sebelum Anda campur.
2. Es Pisang Ijo
Makanan yang satu ini sebenarnya merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Makasar.
Seperti namanya es pisang ijo bercita rasa segar dan nikmat. Terbuat dari pisang dengan balutan adonan yang berwarna hijau. biasanya tersaji dengan kuah bertekstur kental yang terbuat dari canpuran santan beserta sirup.
3. Pisang Cokelat
Olahan pisang ini akan menjadi favorit bagi para penyuka cokelat. Karena cita rasa cokelat dan pisang yang menyatu begitu lezat. Pisang cokelat sangat banyak yang menyukainya sehingga ini bisa jadi ide bisnis yang berpeluang bagus.
Makanan ini mirip seperti lumpiah, hanya saja berisi pisang dengan tambahan cokelat. Setelah digoreng, jajanan ini akan terasa renyah namun tetap lumer di mulut. Kita bisa gunakan jenis pisang kapok untuk bahan dasar pisang cokelat.
4. Nugget Pisang
Trend pisang nugget ini sudah mulai ada sejak tahun 2017 silam sebagai produk camilan yang banyak digemari oleh kalangan muda. Bahkan hingga saat ini pisang nugget masih populer dan banyak peminatnya.
Keunikan dari makanan ini ada pada teksturnya. Pada bagian dalam terasa lembut pisang terbalut lapisan renyah dari tepung panir.
5. Sale Pisang
Olahan pisang selanjutnya yaitu sale pisang. Makanan ini sudah terkenal di beberapa daerah misalnya di Sumatera, Jawa maupun Kalimantan. Bahkan tak jarang makanan ini jual dijual sebagai oleh-oleh makanan dari daerah tersebut.
Ada 2 jenis sale pisang yang dijual di pasaran, yaitu sale kering dan juga sale basah. Cara membuat sale kering adalah dengan memotong pisang dengan ukuran tipis-tipis, kemudian gorenglah bersama tepung.
Sedangkan pembuatan sale basah memiliki proses yang tak jauh beda, hanya saja pisang tidak melalui proses penggorengan melainkan kita kukus.
6. Bolu Pisang Kukus
Kue bolu sudah taka sing lagi di telinga kita, bahkan mungkin menjadi salah satu makanan favorit bagi kita. karena kepopulerannya, tidak heran jika setiap daerah memiliki olahan bolu khas tersendiri. Inovasi produk kue bolu juga berkembang, termasuk bolu pisang kukus ini.
Bolu pisang kukus saat ini cukup populer dan menjadi tren. Terbukti dengan banyaknya video tutorial membuat kue bolu pisang kukus di berbagai media platform oleh sejumlah chef ternama.
Cara pembuatannya yang mudahpun juga menjadi kelebihannya tersendiri. Pada dasarnya langkah pembuatannya tidak jauh beda dengan membuah bolu biasa. Hanya saja perlu kita tambahkan pisang pada adonan tepungnya.
Dalam menjalani bisnis kita harus memperhatikan berbagai aspek, tidak hanya pada produk saja. Aspek legalitas dan hukumnya juga perlu kita perhatikan. Bagi Anda yang ingin berkonsultasi mengenai informasi hukum praktis maupun kebutuhan hukum lainnya langsung saja kunjungi kontrakhukum.com
